{
    "title": "Salçalı Kurabiye",
    "image": "https://www.salca.gen.tr/images/salcali-kurabiye.jpg",
    "date": "19.01.2024 18:15:15",
    "author": "haceryaman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Salçalı kurabiye:</b> diğer kurabiye çeşitlerine göre çok daha sıra dışıdır. Fakat lezzet olarak oldukça leziz bir tada sahiptir. Alışılmamış görünümü kişilerde merak uyandırmaktadır. Salçalı kurabiye çoğu insanın çay keyfinde aranan tatlar arasındadır. Hafif tuzlu tat kıvamı ile her yaştan insanı cezbetmektedir. Salçalı kurabiye misafir alımlarında misafirlere sunabilecek değişik lezzetler arasında yer almaktadır. Değişik görünümü ve ısırdıktan sonra ağızda dağılması ile misafirleriniz arasında tam not almanızı sağlayacaktır. Salçalı kurabiye sıra dışı görünümü yanı sıra lezzet olarak da oldukça beğeni toplayacaktır. Özellikle çocukların kırmızı kurabiye olarak adlandırdığı ve beğenerek yediği salçalı kurabiye servis tabaklarında farklılık yaratmaktır.</div><div><br></div><div><b>Salçalı kurabiye için gerekli olan  malzemeler</b></div><div><ul><li>250 gram oda ısısında kalmış margarin</li><li>2 yemek kaşığı elma sirkesi</li><li>4 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>1 tatlı kaşığı toz şeker</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 tatlı kaşığı domates salçası</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>1 tutam kırmızı toz biber</li><li>1 çay kaşığı nane</li><li>Aldığı kadar un</li></ul></div><div><b>Salçalı kurabiyenin üzeri için gerekli olan  malzemeler</b></div><div><ul><li>Yumurta sarısı</li><li>1 tatlı kaşığı çörek otu</li><li>1 tatlı kaşığı susam</li></ul><div><b>Salçalı kurabiye nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle 1 çay bardağı alarak içine 2 yemek kaşığı sirke koyun ve üzerine bardak dolana kadar sıvı yağ ekleyin. Sonra hamur yapmak için orta boy bir kap alın. Kabın içerisine çay bardağındaki sirke ve sıvı yağ karışımını ilave edin. Sonra margarini de koyun ve yoğurmaya başlayın. Sonrasında domates salçasını ekleyin. Nane, kırmızı biber, tuz ve şekeri karışıma ekleyin. Bütün malzemeleri ekledikten sonra iyice yoğurun. En son olarak hamur kulak memesi yumuşaklığı kıvamı alana kadar un ekleyin. Sonra tekrar iyice yoğurun. Salçalı kurabiye hamuru hazırdır. Hamurdan küçük parçalar kopararak kurabiye şekli verin. Fırın tepsisi dibini çok az bir miktar yağlayın. Bu işlem kurabiyelerin tepsiye yapışmasını engelleyecektir. Küçük şekiller verilmiş olan kurabiye hamurunu fırın tepsisine tek tek dizin. Tüm tepsiye kurabiyeler dizildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin. Kurabiyeler üzerindeki çörek otuna ilave olarak susamda serpiştirebilirsiniz. Salçalı kurabiyenin tüm işlemleri bitmiştir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına kurabiyeleri sürün ve 25-30 dakika pişirin. Salçalı kurabiyeyi artık servis edebilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}