{
    "title": "Salçalı Sucuk",
    "image": "https://www.salca.gen.tr/images/salcali-sucuk.jpg",
    "date": "21.01.2024 01:46:06",
    "author": "Derya YAMAN",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Salçalı sucuk,</b> Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmezleri arasında yer alan salçalı sucuk herkes tarafından severek tüketilir. Sizde kahvaltı sofralarınızı bu pratik ve lezzetli salçalı sucuk tarifiyle şenlendirin. Sucuk tüketirken çok dikkatli olmanız gerektiğini unutmayın. Sucuk alırken güvenilir ve bildiğiniz sertifikalı ürünleri tercih etmeniz sağlığınız açısından önemlidir. Pratik ve lezzetli bu tarifin yapımına başlayabiliriz.</div><div><br></div><div><b>Salçalı sucuk için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>250 gram sucuk,</li><li>1 Adet domates,</li><li>1 yemek kaşığı domates salçası,</li><li>2 yemek kaşığı sıvı yağ,</li><li>1 çay bardağı su,</li><li>Üzerini süslemek için kekik ve pul biber.</li></ul><div><b>Salçalı sucuk nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle sucuğun dışındaki zarı soymakla başlayabiliriz. Zarını soyduğumuz sucukları birer parmak kalınlığında dilimler yapıyoruz. Dilimleri de ortadan tekrar ikiye bölüp yarım ay şeklini veriyoruz. Dilimleme şekli kişinin isteğine göre ince veya kalın olarak değişebilir. Teflon tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyup ocağa alıyoruz. Sucukları sağlı sollu güzelce kızartıyoruz. Kızaran sucukların üzerine kabuğunu soyup rendelediğiniz 1 orta boy domatesi ekliyoruz. Bir çay bardağı suyu bir kâsenin içerisine koyup içerisine 1 yemek kaşığı salçamızı ekleyip içerisinde salça tortusu kalmadan iyice karıştırıyoruz. Bu sosu tavada pişen domates ve sucukların üzerine ekleyip ocağın altını kısıyoruz. Sucuğun içerisindeki tuz oranına bağlı olarak tuz atıp atmamanız tamamıyla sizin damak zevkinize kalmış. Pişen salçalı sucuk yenmeye servis edilebilir. Yaygın bir servis tabağına aldığınız <b>salçalı sucuk</b> hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}