Fırında sosuz tavuk ve patates nasıl yapılır?

Fırında sosuz tavuk ve patates, lezzetli ve pratik bir yemek alternatifi sunan, özellikle hafta sonları ya da misafir davetlerinde tercih edilen bir tariftir. Bu yemek, hem protein kaynağı olan tavuk hem de lif ve karbonhidrat kaynağı olan patates ile dengeli bir beslenme imkanı sunar. İşte bu yemeğin hazırlanışı hakkında detaylı bir rehber.

Malzemeler

Fırında sosuz tavuk ve patates yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 kg tavuk (but veya göğüs tercihe bağlı)
• 4-5 adet orta boy patates
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı toz biber)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 limon suyu
• Üzerine serpmek için taze yeşillikler (maydanoz, dereotu vb.)

Hazırlık Aşaması

1. Tavuğun Hazırlanması - Tavuk parçaları, soğuk su altında iyice yıkanmalı ve ardından kağıt havlu ile kurulanmalıdır. - Tavukların üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik ve limon suyu eklenerek iyice harmanlanmalıdır. - İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış sarımsaklar da eklenebilir. 2. Patatesin Hazırlanması - Patatesler, kabuklarıyla birlikte iyice yıkanmalı ve dilimlenmelidir. - Dilimlenmiş patatesler, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırılmalıdır. 3. Fırın tepsisine yerleştirilmesi - Tavuk parçaları ve patatesler, fırın tepsisine yerleştirilmelidir. - Tavuk ve patateslerin eşit şekilde dağıtılması, pişme süresinin homojen olmasını sağlar.

Pişirme Aşaması

Servis Önerileri

Fırında sosuz tavuk ve patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata ya da yoğurt ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pişirme sırasında kullanılan baharatlar ve limon suyu, yemeğin lezzetini zenginleştirecektir.

Ekstra Bilgiler