Salçalı Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Köfte Patates

Salçalı Köfte Patates, köfte ve patates ikisi birbirine en çok yakışan besin maddeleridir ve herkes tarafından en çok tercih edilerek yenilen yemeklerin başında gelmektedir. Aslında köfte patates yemeklerin baş tacı desek herhalde yalan olmaz. Her yaştaki birey köfte patatesi severek tüketmektedir. Hazırlanışı ve pişirilmesi en kolay yemeklerden biridir. Çoğunlukla çalışan hanımlar için akşam eve gelince yemek hazırlamak zor bir iştir. Bunun için kısa sürede pişen pratik yemekleri tercih etmektedirler. Salçalı köfte patatesi fırında pişirebileceğiniz gibi, aynı zamanda ocağın üzerinde de pişirebilirsiniz. Ancak fırında pişirmek hem zamandan tasarruf hem de yemeğin başını beklemeye gerek kalmadan kolaylıkla hazırlanması için en uygun olan yöntemdir. Sırası ile malzemeleri doğru olarak pişirirseniz yemeğiniz daha lezzetli olur ve beğenilerek size övgüler yağdırabilir. Patates ile köfte hem mineral hem protein hem de nişasta açısından besin değeri yüksek olan yiyeceklerdir.

Salçalı Köfte Patates İçin Gerekli Olan Malzemeler

500 gram yağsız kıyma
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı pirinç
1 çay bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
4 adet patates
Kırmızı pul biber
Yeterli miktarda tuz

Salçalı Köfte Patatesin Yapılışı,

Öncelikle patateslerin kabuklarını soyalım ve dört parçaya bölelim. Ardından ince bulgur ile pirinci yıkayalım ve suyunu süzelim. Daha sonra kuru soğanların kabuklarını soyalım ve ince olacak şekilde doğrayalım. Derin bir kasenin içerisine kıyma ile tuzu ilave edelim ve iyice yoğuralım. Yoğurma işleminden donra doğranmış kuru soğanın yarısını, ince bulguru, pirinci, domates salçasının yarsını, yumurtayı ve kırmızı pul biberi ilave ettikten sonra iyice harmanlanması için yoğuralım. Hazırladığımız harçtan ceviz büyüklüğünde olacak şekilde parçalar alarak küçük toplar hazırlayalım. Daha sonra geniş bir tencere alalım ve ocağın üzerine koyalım. Ardından sıvı yağı ilave edelim ve geriye kalan doğranmış kuru soğanları ekleyerek kavuralım. Üzerine geriye kalan domates salçası ile biber salçasını ilave edelim. Salçaların kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Kaynamış sıcak sudan bir miktar ekleyelim ve salçalı sosu kaynatalım. Ardından dörde böldüğümüz patatesleri salçalı suyun içerisine attıktan sonra bir miktar tuz ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirelim. En son hazırladığımız köfteleri içerisine ilave edelim ve pişirelim. Salçalı köfte patates yemeği pişince servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 15.04.2021 17:25:58

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. öznur uzun - 15.04.2021 17:25:58

Salçalı Köfte Patates ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Salçalı Domates Çorbası

Salçalı domates çorbası, kış aylarının vazgeçilmezi olan çorbalar kış aylarında insanların hem içlerini ısıtır hem sağlık açısından fayda sağlar. Yemek öncesi içilen bir kase salçalı domates çorbası kimseye zarar vermez. Sağlığını düşünen insanlar mu...

Salçalı Dana Biftek

Salçalı dana biftek, çok özel ve leziz bir tattır. Salçalı dana bifteğin de en önemli olan pişirme tekniğidir. Dana bifteği normalde de çok lezzetlidir fakat pişirme sırasında marifetli ellere teslim edilmesi dana bifteği için çok önemlidir. Salçalı ...

Salçalı Yemekler

Salçalı yemekler, Türk mutfağında oldukça sık tüketilen yemek tariflerindendir. Çoğu yemeklerimizde salça kullanır ve severek tüketiriz. Salça yemeklere farklı ve güzel bir aroma katarak çok daha lezzetli olmasını sağlar. Pilavlarda, makarnalarda, fı...

Salçalı Makarna

Salçalı makarna, Makarna deyince hepimizin aklına öğrenci evleri geliyor. Ancak sadece öğrenci evlerinde değil makarna herkesin evinde pişen ve genç yada yaşlı fark etmeden çoğu kimsenin sevdiği bir yemek türüdür. Makarnayı ister sade haşlayıp veya f...

Salçalı Sosis

Salçalı sosis, Kahvaltı günün en güzel öğünüdür. Klasik kahvaltı dışında daha bol çeşitli kahvaltılar da benim favorilerim arasındadır. Kahvaltı için peynir yada zeytinin dışında illa başka yiyecekler de tüketilir. Özellikle de pazar kahvaltılarında ...

Salçalı Tost

Salçalı Tost, genellikle sabah kahvaltılarında tercih edilir. Özellikle çalışan kişiler için sabah kahvaltı hazırlamak biraz zahmetli olduğu için tost daha çok tercih edilir. Tost sabah kahvaltılarının dışında her zaman diliminde, ara öğünlerde ...

Salçalı Makarna Kaç Kalori

Salçalı makarna kaç kalori; makarna herkesin sevdiği ve diğer yapan kişilerin bile dayanamadığı, ara kaçamaklarda tükettiği bir besin ve yemektir. Birde üzerine salçalı bir sos eklenirse kimse bu eşsiz lezzete dayanamaz. Makarna tek başına çok kalori...

Salçalı Ekmek

Salçalı Ekmek, lezzet olarak çok farklı bir tatta olan salçalı ekmeği kendiniz hamur yaparak hazırlayabileceğiniz gibi, aynı zamanda evdeki kalan ekmeklerinizin üzerine sürerek de bu muhteşem lezzeti hemen hazırlayabilirsiniz. Salçalı ekmeğin içerisi...

Düdüklüde Salçalı Biftek

Düdüklüde salçalı biftek: Düdüklüde salçalı biftek, harikulade bir tat dayanılmaz bir lezzettir. Mutlaka yapmanızı tavsiye ederiz. Biftek tadı kırmızı et tatlarının çok daha üzerindedir ve çok daha kıymetlidir. Düdüklüde salçalı biftek lezzeti yanı s...

Salçalı Şehriye Çorbası

Salçalı şehriye çorbası, birçok hastalığa iyi gelen çorba türleri kış aylarında ve yazın tüketilebilir özelliğine sahiptir. Sağlıklı olan insanlar düzenli olarak yemek öncesi bir kase içilen çorba ile yiyeceklerini yemeğin miktarını azaltarak sonrada...

Domatesli Salçalı Makarna

Domatesli salçalı makarna, lezzetli makarna tariflerinden birisidir. Makarna için domates ve salça ile hazırlayacağınız sosla güzel bir öğün geçirebilirsiniz. Bildiğiniz gibi makarna soslarıyla ayrı bir tarif haline gelir. Sosların lezzeti her bir ma...

Salçalı Kurabiye

Salçalı kurabiye: diğer kurabiye çeşitlerine göre çok daha sıra dışıdır. Fakat lezzet olarak oldukça leziz bir tada sahiptir. Alışılmamış görünümü kişilerde merak uyandırmaktadır. Salçalı kurabiye çoğu insanın çay keyfinde aranan tatlar arasındadır....

Salçalı Köfte Patates

Salçalı Köfte Patates Yorumları