Salçalı olmadan tavuklu nohut yemeği nasıl yapılır?
Salçasız tavuklu nohut yemeği, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Nohut ve tavuk kombinasyonu, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Bu tarif, salça kullanmadan da zengin bir tat elde etmenizi sağlar. Adım adım hazırlamak için gerekli malzemeleri ve pişirme aşamalarını takip edebilirsiniz.
Salçalı Olmadan Tavuklu Nohut Yemeği Nasıl Yapılır?Tavuklu nohut yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle salçalı olarak hazırlansa da, salça kullanmadan da oldukça lezzetli bir yemek yapılabilir. Bu makalede, salçalı olmadan tavuklu nohut yemeği yapmanın adımlarını ve püf noktalarını inceleyeceğiz. Malzemeler Salçalı olmadan tavuklu nohut yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması 1. Nohut Hazırlığı: Nohutunuzu bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Bu, nohutun yumuşamasını sağlayacak ve pişirme süresini kısaltacaktır. 2. Tavuk Hazırlığı: Tavuk göğsünü veya butları kuşbaşı şeklinde doğrayın. 3. Sebzelerin Hazırlığı: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havucu ise küp küp doğrayabilirsiniz. Pişirme Aşaması 1. Tavukları Soteleyin: Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Doğradığınız tavukları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. 2. Soğan ve Sarımsak Ekleyin: Tavuklar kavrulduktan sonra doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 3. Havuç ve Nohut Ekleme: Doğradığınız havuçları ve önceden ıslatılmış nohutu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. 4. Baharatlar ve Su: Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Ardından sıcak suyu ekleyin ve karıştırın. 5. Pişirme Süreci: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Nohutların yumuşaması ve tavukların pişmesi için yeterli zaman sağlamış olacaksınız. Servis Önerileri Tavuklu nohut yemeğini sıcak olarak servis edin. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak, yemeği daha da zenginleştirecektir. Ekstra Bilgiler |
.webp "Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
