Salçalı tavuk sote nasıl yapılır, tarifte neler var?

Salçalı tavuk sote, Türk mutfağının pratik ve besleyici lezzetlerinden biridir. Tavuk etinin sebzelerle bir arada pişirilmesiyle hazırlanan bu tarif, zengin malzeme seçenekleriyle kişiye özel hale getirilebilir. Detaylı tarif ve ipuçlarıyla bu lezzeti evde kolayca deneyebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Tavuk Sote Nasıl Yapılır?

Salçalı tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Tavuk etinin, sebzelerle birlikte pişirilerek hazırlanan bu lezzetli yemek, hem besleyici hem de çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir tarif sunar. Aşağıda, salçalı tavuk sote yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Salçalı tavuk sote için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

500 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar karabiber
Yeteri kadar pul biber
İsteğe bağlı baharatlar (kekik, nane vb.)

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması Tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavuk etinin büyüklüğünü tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz.

2. Sebzelerin Hazırlanması Soğanı yemeklik doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Yeşil biberleri de halka halka doğrayın. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğramak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Pişirme Aşaması

1. Yağın Isıtılması Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ iyice ısındıktan sonra doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

2. Tavukların Eklenmesi Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız tavuk parçalarını ekleyin. Tavuklar tamamen pişene kadar, ara ara karıştırarak soteleyin.

3. Sebzelerin Eklenmesi Tavuklar piştikten sonra sarımsakları, yeşil biberleri ve domatesleri ekleyin. Tüm malzemeleri bir süre daha soteleyin.

4. Salçanın Eklenmesi Salçayı ekleyin ve karıştırın. Salçanın kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kadar pişirin.

5. Baharatların Eklenmesi Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri bir süre daha karıştırarak pişirin.

Servis Önerileri

Salçalı tavuk sotenizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav, makarna veya bulgur pilavı ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte servis yaparak daha sağlıklı bir seçenek elde edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk sotenizi daha zengin hale getirmek için mantar, havuç veya kabak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz.- Yemekte kullanılan baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.- Yemeğin soslu olmasını tercih ediyorsanız, pişirme sırasında bir miktar su eklemeyi unutmayın. Salçalı tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif ile evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra aile yemeklerinde de tercih edilecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Abdülmecid 05 Kasım 2024 Salı

Bu salçalı tavuk sote tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Tavuk etinin sebzelerle buluşması ve salçanın lezzeti, kesinlikle harika bir yemek ortaya çıkaracaktır. Özellikle yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması fikri çok hoşuma gitti. Sizce bu tarife ekstra olarak hangi sebzeleri eklemek yemeğin lezzetini daha da artırır? Ayrıca baharatlar konusunda damak zevkinize göre bir ayarlama yapmayı düşünüyor musunuz?

Admin 05 Kasım 2024 Salı

Değerli yorumunuz için teşekkür ederim Abdülmecid Bey. Salçalı tavuk sote gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir seçenek.

Önerilen Ek Sebzeler:
• Dolmalık biber (renkli çeşitler)
• Mantar
• Kereviz sapı
• Patlıcan (küp doğranmış)
• Kabak

Baharat Önerileri:
• Kimyon (hafif bir çay kaşığı)
• Kırmızı toz biber (acılı-az acılı tercihinize göre)
• Taze kekik veya kuru kekik
• Bir tutam fesleğen

Bu sebzeler yemeğe hem renk katacak hem de besin değerini artıracaktır. Baharat konusunda ise kimyon ve kekik kombinasyonunu özellikle tavsiye ederim. Dilerseniz servis sırasında taze maydanoz veya dereotu serperek de sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.