Salçalı Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?
Salçalı tavuklu makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek tarifidir. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlamak isteyenler için idealdir. Tavuk ve makarnanın birleşimi, besleyici bir öğün sunarken, salça ile zenginleştirilen sosu sayesinde damak tadınıza hitap eder. Aşağıda, salçalı tavuklu makarna yapımına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.
Malzemeler
Salçalı tavuklu makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 500 gram tavuk göğsü
- 300 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı su veya tavuk suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Salçalı tavuklu makarna yapımında aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
1. Tavukları Hazırlama
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın.- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyerek, tavuklar altın rengi alana kadar kavurun.
2. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi
- Soğanı ince doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin.- Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun, ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Salçanın Eklenmesi
- Domates salçasını tavaya ekleyin ve birkaç dakika kavurun.- Salçanın kokusu çıkınca, tuz, karabiber ve kekik ekleyin.
4. Su Ekleme ve Pişirme
- Tavuk suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra, makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin.
5. Servis
- Makarna piştikten sonra ocaktan alın, üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Ekstra Bilgiler
- Salçalı tavuklu makarna, yanında bir yeşil salata ile servis edildiğinde dengeli bir öğün haline gelir.- İsteğe bağlı olarak, tarifteki baharatları damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.- Makarna pişerken suyun tuzlu olması, makarnanın daha lezzetli olmasını sağlar.
Sonuç
Salçalı tavuklu makarna, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, onu yoğun günlerde tercih edilen bir yemek haline getirir. Yukarıda verilen tarifle, evde kolayca lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |