Fırında peynirli ekmek nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Fırında peynirli ekmek. Bayat ekmekleri değerlendirmenin en nefis yollarından biri olan bu tarif, kahvaltıların ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Peynirli Ekmek Tarifi

Malzemeler:

1 adet taze veya bayatlamış ekmek (francala, baget veya köy ekmeği uygun)
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
100 gr beyaz peynir
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 demet maydanoz
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
Ekmekleri 2-3 cm kalınlığında dilimleyin
Bir kasede yumurtaları çırpın, sütü ekleyin
Rendelenmiş kaşar, ufalanmış beyaz peynir, eritilmiş tereyağı ve baharatları ekleyin
İnce kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş sarımsağı karışıma ekleyin
Kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın
Ekmek dilimlerini hazırladığınız karışıma batırarak her yerini kaplayın
Yağlanmış fırın tepsisine dizin
Üzerine biraz daha kaşar peyniri serpiştirin
180°C fırında 15-20 dakika pişirin
Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra sıcak servis yapın

Püf Noktaları:

Bayat ekmek kullanırsanız daha lezzetli olur
Peynir karışımını ekmeklerin içine iyice nüfuz etmesi için bir süre bekletebilirsiniz
İsteğe göre sucuk, salam veya mantar ekleyebilirsiniz
Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika bekletirseniz daha kolay dilimlenir

Servis Önerisi: