Salçalı domatesli sosis nasıl yapılır, tarifte neler var?

Salçalı domatesli sosis, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya hafif atıştırmalık olarak tercih edilen bu yemek, sosisin domates sosuyla buluşmasıyla zengin bir tat sunar. Aşağıda, salçalı domatesli sosisin yapılışı için detaylı bir tarif vereceğiz.

Malzemeler

Salçalı domatesli sosis hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet sosis
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Salçalı domatesli sosisin hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Öncelikle, sosisi dilimleyin. İsteğe bağlı olarak, sosisleri yuvarlak veya uzun dilimler şeklinde kesebilirsiniz.
• Domatesleri rendeleyin veya kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.
• Bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa dilimlenmiş sosisleri ekleyin.
• Sosisler pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen sosislerin üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak pişirin.
• Domatesler yumuşadıktan sonra, domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın.
• Son olarak, yarım çay bardağı suyu ekleyin ve sosun kıvam alması için birkaç dakika daha pişirin.

Servis Önerileri

Salçalı domatesli sosis, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında taze ekmek veya pide ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında yeşil salata veya yoğurt ile zenginleştirebilirsiniz. Bu yemek, çocuklar için de oldukça çekici bir seçenek olacaktır.

Ekstra Bilgiler