Salçalı sulu makarna nasıl yapılır, tarifine ne dersin?

Salçalı sulu makarna, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Zaman kaybetmeden, lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir tercihtir. Bu yazıda, salçalı sulu makarnanın nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Salçalı sulu makarna için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 5 su bardağı su (veya tavuk suyu)
• Tuz
• Karabiber
• Kuru nane (isteğe bağlı)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Adım Adım Yapılışı

Salçalı sulu makarnanın hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılış aşamaları:

1. Öncelikle bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

2. Doğranmış soğanları tencereye ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. İnce doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Domates salçasını ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

5. Ardından suyu (veya tavuk suyunu) ekleyin ve kaynamaya bırakın.

6. Su kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki pişirme süresine göre haşlayın.

7. Pişme süresi sonunda, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi ekleyin.

8. Makarna iyice piştikten sonra, ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Salçalı sulu makarna, sıcak servis edilmelidir. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yeşil salata ile birlikte sunarak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler