Salçalı zeytinyağlı pırasa nasıl yapılır, tarifini verir misiniz?

Salçalı zeytinyağlı pırasa, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Pırasa, vitamin ve mineral açısından zengin olup, zeytinyağı ile birleşerek besleyici bir seçenek sunar. Tarifle bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Zeytinyağlı Pırasa Tarifi

Salçalı zeytinyağlı pırasa, Türk mutfağının sevilen sebze yemeklerinden biridir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle zeytinyağlı yemekler arasında öne çıkmaktadır. Pırasa, besin değeri yüksek bir sebze olup, vitamin ve mineral açısından zengindir. Aşağıda, salçalı zeytinyağlı pırasa tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

4-5 dal pırasa
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Pırasaların Hazırlanması - Pırasaları iyice yıkayın ve dış yapraklarını soyun. - Pırasaların beyaz kısmını 3-4 cm uzunluğunda doğrayın. - Yeşil yaprakları da ince ince doğrayarak kenara alın.

2. Soğanların Sote Edilmesi - Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.

3. Salçanın Eklenmesi - Pembeleşen soğanların üzerine domates salçasını ekleyin. - Salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.

4. Pırasaların Eklenmesi - Doğranmış pırasaları tencereye ekleyin. - Pırasaların üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı toz şeker ekleyin. - Pırasaları birkaç dakika soteleyin.

5. Su Eklenmesi ve Pişirme - Pırasaların üzerine çay bardağı kadar su ekleyin. - Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

6. Servis Öncesi - Pırasalar yumuşadıktan sonra, ocaktan alın ve limon suyu ekleyin. - Ilık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Salçalı zeytinyağlı pırasa, yanında yoğurt ile servis edildiğinde daha lezzetli bir hale gelir.- Yemek, besleyici bir öğün oluşturmak için pilav veya bulgur pilavı ile birlikte sunulabilir.- Pırasanın sağlık açısından birçok faydası vardır; sindirimi kolaylaştırır, kalp sağlığını korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Sonuç

Salçalı zeytinyağlı pırasa, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Yukarıdaki tarifle, evde kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İsrâc 07 Kasım 2024 Perşembe

Salçalı zeytinyağlı pırasa tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle pırasanın sağlığa olan faydaları ve zeytinyağının lezzeti bir araya gelince ortaya çıkacak sonucun harika olacağına eminim. Tarifin adımlarını takip etmek oldukça kolay görünüyor, özellikle soğanları soteleyip salçayı eklemek. Limon suyu ile son dokunuş yapmak da çok güzel bir fikir. Yanında yoğurt ile servis etmenin tat katacağını düşünüyorum. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum!