Sosisli salçalı makarna nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sosisli salçalı makarna, özellikle hızlı ve pratik bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile dikkat çeker. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu yemek, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilir. İşte sosisli salçalı makarna tarifinin detayları.

Malzemeler

Sosisli salçalı makarna hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 400 gram makarna (isteğe bağlı olarak spagetti, penne veya fusilli kullanılabilir)
• 200 gram sosis (isteğe bağlı olarak sucuk da kullanılabilir)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı domates püresi veya salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Üzerine rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sosisli salçalı makarna yapımında ilk adım, makarnanın haşlanmasıdır. Aşağıda bu sürecin detayları verilmiştir:

1. Makarna Haşlama: - Geniş bir tencereye bol su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin. - Makarnayı suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre 8-10 dakika kadar haşlayın. - Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Sosun Hazırlanması: - Bir tavada zeytinyağını ısıtın. - İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Doğranmış sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun. - Sosisleri dilimleyin ve tavaya ekleyin. Sosisler pembeleşene kadar pişirin. - Domates püresi veya salçayı ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika pişirin.

3. Makarnanın Birleştirilmesi: - Haşlanmış makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin. İyice karıştırarak makarnanın sos ile buluşmasını sağlayın. - İsterseniz üzerine rendelenmiş peynir serpiştirebilirsiniz.

4. Servis: - Sosisli salçalı makarnayı sıcak olarak servis yapın. Yanında yeşil salata ile servis etmek, yemeğinizi zenginleştirecektir.

Ekstra Bilgiler